【伝説の餃子】四国で出会った最高の餃子の作り方教えます。パリッ!サクッ!じゅわっ!で優勝出来ちゃう屋台餃子|高知|香川|ぎょうざ|包み方|焼き方|ビール 屋台餃子 X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2024.05.23 【材料】 餃子の皮 25枚 豚ひき肉 100g キャベツ 160g ニラ 20g にんにく 2g 生姜 2g 塩1.6g こしょう 1g 鶏ガラスープの素 6g ...
@sugoinenakanaka1581 2024-06-20 高知の餃子がテーマで嬉しいです。 高知には「うみさち」という貝出汁のラーメンがあり結構人気です。 ラーメンにしては珍しく油を一切使用してないラーメンで、二日酔いでもズバズバいけちゃいます。 このラーメンを家庭で再現できないでしょうか。 実際には生きた貝をその場で茹でているようなので難しいとは思いますが、近いものが食べれればと思います。 是非宜しくお願いします。
@shi0711 2024-06-20 確かに言われてみると、福岡に住んでいた頃に餃子の専門店や屋台で出される餃子は、おつまみと言った方がしっくりくるサイズでした。大西Chefに地元熊本の名物・太平燕を是非作ってもらいたいです :-)
@agacomp141 2024-06-20 ご当地料理で大西さんに作っていただきたいのは新潟の「タレカツ丼」です。 結構人気があるのに料理動画も少ないので大西流でアレンジもお願いします。 私も豚もも肉や鶏ムネバージョンで作るのですがタレの味が今一つかなと思っています。
@user-qj4rj6xl7s 2024-06-20 手作り餃子を家で作ってくれた時に 作るのに、あれだけ時間かかるのに、無くなるのは、あっという間だな とボヤいた母を思い出した、だって止まらないんだよね 市販のは味が強すぎて量食えない
@lifeisblues 2024-06-20 大阪府大東市の丸正餃子が白菜とにんにくメインで絶品です。四国の餃子と共にエアリーで私は肉肉しい餃子よりエアリー餃子が好きです。また点天の餃子も好きです。福岡や那覇にある弍ノ弍も絶品です。
@user-ff5kh5vb5n 2024-06-20 僕が好きな餃子は学生時代から食べてる北浦和の娘々ので、やや小ぶりなのが8つで1枚。 焼きそばや炒飯の他に、餃子2枚食べちゃう感じです。 他と何が違うのかよくわからないけど、ここのがいいんですよね…。 栃木の佐野はラーメンが有名ですが大ぶりの餃子も有名で、これはこれで美味しいです。 宇都宮の影に隠れてますが(笑)
コメント
焼き目もすごいおいしそー!
高知には「うみさち」という貝出汁のラーメンがあり結構人気です。
ラーメンにしては珍しく油を一切使用してないラーメンで、二日酔いでもズバズバいけちゃいます。
このラーメンを家庭で再現できないでしょうか。
実際には生きた貝をその場で茹でているようなので難しいとは思いますが、近いものが食べれればと思います。
是非宜しくお願いします。
あれは揚げ焼きじゃなくて普通の焼きですが。
結構人気があるのに料理動画も少ないので大西流でアレンジもお願いします。
私も豚もも肉や鶏ムネバージョンで作るのですがタレの味が今一つかなと思っています。
作るのに、あれだけ時間かかるのに、無くなるのは、あっという間だな
とボヤいた母を思い出した、だって止まらないんだよね
市販のは味が強すぎて量食えない
そういや
焼きそばや炒飯の他に、餃子2枚食べちゃう感じです。
他と何が違うのかよくわからないけど、ここのがいいんですよね…。
栃木の佐野はラーメンが有名ですが大ぶりの餃子も有名で、これはこれで美味しいです。
宇都宮の影に隠れてますが(笑)
宜しくお願い致します。
包丁楽しみです
島根県松江市のヨーグルトパン!!!お願いします!!
まじで美味しい!、