【築地で春の味覚探し】カツオ・そら豆・新じゃが、春の旬がギュッと詰まった季節ごはんづくり

カツオのたたき

４月の旬がぎゅっと詰まった季節を感じるごはんを作りました。
築地で見つけたそら豆、新じゃが、新玉ねぎ…。
鰹を炙る音、 ...

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