【必殺‼︎カツオの臭みブッ飛ばーす】鰹の血生臭さ"うまなる液"で解決

コメント

1. @garamuracook より:

   2024年9月3日 4:52 AM

   

   @garamuracook

   2024-09-03

   血生臭さからの解放リクエストが
   最も多かった『カツオ』に挑戦♡

   鰹のタタキを切って、
   氷うまなる液（氷２掴み、水100g塩10g佐藤10g）に2〜3分漬けりゃー、
   血生臭さブッ飛び⤴︎⤴︎鮮度プリプリ超回復⤴︎⤴︎
   ハマチも旨成ったし、カツオも旨成ったゾー‼︎
   是非一回チャレンジしてみてね☆
   ※塩っぱさに不安を感じる人は塩を8gにしてね♪
2. @user-zk1xi3rj4i より:

   2024年9月3日 4:52 AM

   

   @user-zk1xi3rj4i

   2024-09-03

   これ見てカツオのたたき買ってきちゃった
3. @user-zn8ut7hx4x より:

   2024年9月3日 4:52 AM

   

   @user-zn8ut7hx4x

   2024-09-03

   そうそう。魚シリーズは、塩を減らすのは良いね！2パターンの切り方まで教えていただき、有難う〜。
   ちなみに…。焦がしたかまどさんは、2合炊きのノーマル。プレミアムは、3合炊き。炊き込みご飯用にしてます。
4. @pyon__ より:

   2024年9月3日 4:52 AM

   

   @pyon__

   2024-09-03

   ブライン液じゃないんですか？