鰹のタタキはこれが正解 – 過去一旨いカツオのたたきとネバトロ冷製パスタ

カツオのたたき

2024.10.27

著書 ◇ ▽イタリアンオヤジの絶品晩ごはん https://amzn.to/3IEB4HW ▽インスタグラム ...

@イボの意図より:

2024年10月28日 2:26 AM

@イボの意図

2024-10-28

ナンプラーでも代用可ですかね？
@qsuke1009 より:

2024年10月28日 2:26 AM

@qsuke1009

2024-10-28

美味そうだが…ボールにニンニク擦り付けて少しだけ風味をつけたくなってしまいそうw
何個か試してみたくなった野菜があったので作ってみようかなぁ♪
@niwa0323 より:

2024年10月28日 2:26 AM

@niwa0323

2024-10-28

やまのいもがんもどき作る時に使いますね！
粘りが段違いにあって美味しいですよね！
@ns3978 より:

2024年10月28日 2:26 AM

@ns3978

2024-10-28

なんでビールサントリーになったんですか？？ジャケ買いですか？キリン飽きたんですか？
@chibicha より:

2024年10月28日 2:26 AM

@chibicha

2024-10-28

ネット通販で藁焼き用の藁、ちゃんと売ってますｗｗ
@這い上がるアラフィフより:

2024年10月28日 2:26 AM

@這い上がるアラフィフ

2024-10-28

＞ガスのにおい
臭素という物質
ターシャリーブチルメルカプタン
ジメチルサルファイド
テトラヒドロチオフェン
これらが火で化合した後の成分を人間が吸い込んで
安全という化学的データがないので、ぜったいに
吸い込まないほうがいい。
特に子供を出産する予定がある場合。
まぁ、いまさら現代人に何を言っても無理だろうけど。
@mu0422 より:

2024年10月28日 2:26 AM

@mu0422

2024-10-28

北陸なので脂のった迷いガツオでやってみたい…
@momokomogumogu より:

2024年10月28日 2:26 AM

@momokomogumogu

2024-10-28

カツオの根性焼きと自律神経乱れて脳がバグるって表現がツボりましたヾ(*´∀｀*)ﾉ二日酔いの時は私の場合特にメンタルにきます。意図的にガスの成分に匂いをつけることやニンニクを入れないカツオたたきパスタもあること初めて知りました。フーフーする癖あることも♪
@廣瀬純子-j2p より:

2024年10月28日 2:26 AM

@廣瀬純子-j2p

2024-10-28

カツオの炭火根性焼き
@traditional_common より:

2024年10月28日 2:26 AM

@traditional_common

2024-10-28

5:10 なんかどっかのガジェット系投稿者がスマホを紹介する時の言い方で笑ってしまった
@けねでぃくすより:

2024年10月28日 2:26 AM

@けねでぃくす

2024-10-28

地元では初ガツオの最初が一番脂のってて戻りは脂なく味も微妙な年が続いてますね
@monstercookie215 より:

2024年10月28日 2:26 AM

@monstercookie215

2024-10-28

皿すごく素敵ですがどこで買われてるんですか？
@nipul312 より:

2024年10月28日 2:26 AM

@nipul312

2024-10-28

戻りガツオのときにやってみよう。あとそのサントリーのビールうまいよね・・・
@奥井裕-y3f より:

2024年10月28日 2:26 AM

@奥井裕-y3f

2024-10-28

本買って家族や友達に披露したら大好評でめちゃくちゃ嬉しかったです！
@dayotemi2599 より:

2024年10月28日 2:26 AM

@dayotemi2599

2024-10-28

最近投稿頻度高くて助かります...!
@triangletriumph5289 より:

2024年10月28日 1:56 AM

@triangletriumph5289

2024-10-28

冷製パスタいいね～。オイルベースの冷製見たい。
@たけ-r4u より:

2024年10月28日 1:56 AM

@たけ-r4u

2024-10-28

味付け自体はかなりシンプルなんですね
ちょっと酸味が欲しくなりそうだなぁ
@有象無象-r1i より:

2024年10月28日 1:56 AM

@有象無象-r1i

2024-10-28

旨いだろうけど賄いの域をでなさそう
@chibicha より:

2024年10月28日 1:56 AM

@chibicha

2024-10-28

鰹「あぢぁあああああああああああああああ！！
　　何さらすねん眼鏡！！
　　ちゃんと藁で焼けやああああああああああああ！！」
@hiroya600 より:

2024年10月28日 1:56 AM

@hiroya600

2024-10-28

鰹の根性たたき(笑)
@xamo3105 より:

2024年10月28日 1:56 AM

@xamo3105

2024-10-28

まーやにーさん！
これ絶対うまいよね
@maarui-nishichan より:

2024年10月28日 1:56 AM

@maarui-nishichan

2024-10-28

肌つやっつや！ナイトルーティンしてほしい笑
@もさ-h2e より:

2024年10月28日 1:56 AM

@もさ-h2e

2024-10-28

鰹のルビーとネギの翠が映えますね〜
胡椒ゴリゴリ行くかと思ったら優しい感じなのかな
@2501-n6l より:

2024年10月28日 1:56 AM

@2501-n6l

2024-10-28

まーやだったら炭おこすからあんま興味ないと思うけど
「AMGH burner」ってやつがお手軽に炭の匂いを付与できるめっちゃすごいバーナーだから、ガス臭いのが嫌いって人にマジでおすすめ。

家で人に炙り系の料理、つまみ出したときに「炭火使った！？」って言われるくらいには炭。

それはそうとまだギリギリ夏の暑さがあるうちに今回のパスタ作るわ。

毎秒冷製パスタ作ってくれ。
@sealred6216 より:

2024年10月28日 1:56 AM

@sealred6216

2024-10-28

ビールにこんにちはで笑ってもうたw
@光宏本城より:

2024年10月28日 1:56 AM

@光宏本城

2024-10-28

炙った鰹　氷水につけずに冷凍庫の冷風出てる所で急冷してください
@aosanai459 より:

2024年10月28日 1:56 AM

@aosanai459

2024-10-28

高級な備長炭だからできる荒業ですね。直接炭を当てるとは。。初めて見たよ。
@新玉ねぎ-g7x より:

2024年10月28日 1:56 AM

@新玉ねぎ-g7x

2024-10-28

家で藁なんて使ったら火災報知器が鳴るどころでは済まなさそう
@yk5148 より:

2024年10月28日 1:56 AM

@yk5148

2024-10-28

今オリーブオイルが高いから、イタリアン好きには痛い
@syukun1 より:

2024年10月28日 1:56 AM

@syukun1

2024-10-28

これは、味変用に、納豆を添えても美味しそうですね。
@結城赤丸より:

2024年10月28日 1:56 AM

@結城赤丸

2024-10-28

ラードを使ったパスタも知りたいですー！
@アレングッドニュース-h3v より:

2024年10月28日 1:56 AM

@アレングッドニュース-h3v

2024-10-28

パチスロ動画検索したら何故かこの動画が出てきたんやけど、なぁぜなぁぜ？
@闇のお人より:

2024年10月28日 1:56 AM

@闇のお人

2024-10-28

マグロでもいけそう
@TipanyANGEL より:

2024年10月28日 1:56 AM

@TipanyANGEL

2024-10-28

まってた。
@雨音-d7q より:

2024年10月28日 1:56 AM

@雨音-d7q

2024-10-28

4:46 虫さんおるやんけ！！！

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