カツオの海～日本人の魂を支える魚の物語：時速100kmの弾丸スイマーと伝統の味

カツオのたたき

日本の食卓に欠かせない「カツオ」。
その背後には、驚異的な身体能力と、江戸時代から続く熱い食文化の歴史がありました。

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