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土佐ジロー

【究極】地鶏「土佐ジロー」を極めるコース料理。プロが教える「砂肝の前胃」が絶品。

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土佐ジローが育つ場所、こだわりの鶏舎 

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【最高】「土佐ジロー」の炭火焼き。最高の状態で味わうプロの火入れ。 

カツオのたたき

山口明 カツオのたたき作る

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【ノーカット】カツオのたたき節を切っていく 

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【究極の親子丼】人生観が変わる全部「土佐ジロー」親子丼 

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【超希少】土佐ジローのソリレス。

カツオのたたき

大阪で週一のみ開催 鰹の藁焼き実演販売

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1578 ext 一号舘:かつおたたき刺身(解凍)

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巨大カツオをガンガン捌いていく職人の技!

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藁焼き鰹タタキStraw-grilled bonito tataki

ジャン麺

大阪 天満橋で食べられる絶品酸辣ジャン麺! グルメ

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